KOTA TANGSEL | BD — Humble Baker resmi membuka outlet keduanya di kawasan Anggrek Loka BSD, Tangerang Selatan (Tangsel), Jumat (24/4/2026). Pembukaan ini menjadi bagian dari langkah ekspansi bisnis setelah mencatat pertumbuhan signifikan dalam satu tahun terakhir.
Humble Baker mencatat peningkatan bisnis hingga 183 persen, yang menjadi landasan kuat bagi perusahaan untuk memperluas jangkauan pasar. Capaian tersebut juga mencerminkan tingginya minat masyarakat terhadap produk bakery berkualitas yang ditawarkan.
Peresmian outlet dihadiri langsung oleh Founder & Chef Humble Baker, Ibnu Pratama, bersama jajaran owner lainnya. Kehadiran mereka menegaskan komitmen untuk terus mengembangkan brand secara berkelanjutan di tengah persaingan industri bakery.
Dalam sambutannya, Ibnu menyampaikan bahwa ekspansi ke BSD dipilih karena kawasan tersebut memiliki potensi pasar yang besar serta komunitas yang menghargai kualitas produk.
“Pertumbuhan yang kami capai dalam satu tahun terakhir menjadi motivasi untuk terus berkembang. BSD menjadi lokasi strategis untuk menjangkau lebih banyak pelanggan,” ujarnya.
Ia menjelaskan, outlet terbaru ini tetap mengusung konsep minimalis dengan suasana hangat atau “homy” guna memberikan kenyamanan bagi pengunjung.
Dari sisi produk, Humble Baker mempertahankan ciri khas roti berbasis sourdough dengan proses fermentasi alami untuk menjaga kualitas rasa dan tekstur. Berbagai varian roti ditawarkan, seperti sourdough cranberry cheese walnut, apple crumble, hingga chocolate cheese yang menjadi favorit pelanggan.
Tak hanya itu, Humble Baker juga menghadirkan inovasi melalui varian roti gandum dengan kombinasi rasa unik, seperti gandum chicken dengan balutan hummus.
Seiring perkembangan bisnis, Humble Baker turut melengkapi menu dengan pilihan makanan berat. Salah satu menu andalan yang ditawarkan adalah Singapore salted chicken rice dengan saus salted egg.
Pilihan minuman pun beragam, mulai dari kopi, matcha latte, hingga minuman berbasis krim seperti crème brûlée beverages untuk melengkapi pengalaman pelanggan.
Owner Humble Baker, Wahyu Budi Susetyo, menekankan pentingnya kolaborasi dalam membangun bisnis. Menurutnya, pertumbuhan yang dicapai tidak lepas dari kerja sama tim yang solid.
Sementara itu, Atok Aryanto menambahkan bahwa kehadiran outlet baru ini diharapkan tidak hanya memperkuat bisnis, tetapi juga memberikan dampak positif bagi lingkungan sekitar, termasuk membuka lapangan kerja.
Sebagai bagian dari pembukaan, Humble Baker menawarkan promo diskon 50 persen untuk produk roti dan slice cake dengan batas maksimal pembelian 20 item per orang.
Ke depan, Humble Baker menargetkan pembukaan 7 hingga 8 outlet baru sepanjang tahun ini sebagai bagian dari strategi memperkuat posisi di industri bakery Indonesia. (*)